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Almoço ao ar livre: salada de beterraba e camarão com limão de Yotam Ottolenghi

Se o tempo permitir, essas receitas seriam 0️⃣ ótimas para um churrasco neste fim de semana (ou casino online dinheiro de verdade qualquer fim de semana, para o assunto). Se você não 0️⃣ tiver um churrasco ou o tempo não permitir, use uma frigideira grilada casino online dinheiro de verdade uma cozinha bem ventilada. O molho também 0️⃣ é ótimo casino online dinheiro de verdade todas as verduras grelhadas, especialmente repolho hispânico.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Serve: 4 pessoas

Para 0️⃣ o molho
2 dentes de alho, picados
5 cm de gengibre, picado
1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
25g de coentro, picado
15g de 0️⃣ manjericão, folhas
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de molho de peixe

Para os camarões 0️⃣ e as abobrinhas
16 camarões, cascas removidas, mas cabeças e caudas deixadas, limpos
3 abobrinhas (640g), cortadas ao meio longitudinalmente, depois cada 0️⃣ metade cortada casino online dinheiro de verdade 4
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e salgadas, picadas

Primeiro, prepare o molho. Coloque o 0️⃣ alho, o gengibre, a pimenta malagueta, o coentro, 10g do manjericão, a casca e o suco de limão, o açúcar 0️⃣ e o molho de peixe casino online dinheiro de verdade um processador de alimentos com meia colher de chá de sal, adicione duas colheres 0️⃣ de sopa de óleo e triture até formar uma pasta.

Coloque os camarões e as abobrinhas casino online dinheiro de verdade dois tachos separados, coloque 0️⃣ uma colher de sopa de óleo e meia colher de chá de sal casino online dinheiro de verdade cada tacho e misture para untar.

Coloque 0️⃣ uma churrasqueira casino online dinheiro de verdade uma churrasqueira casino online dinheiro de verdade fogo alto e, uma vez quente, coloque as abobrinhas planas para baixo; dependendo do 0️⃣ tamanho de casino online dinheiro de verdade churrasqueira, você pode precisar grelhar as abobrinhas casino online dinheiro de verdade lotes. Aperte-as firmemente, cozinhe por três minutos, até que 0️⃣ tenham marcas bonitas, depois vire e cozinhe por mais cinco minutos do outro lado. Transfira de volta para seu tacho, 0️⃣ condimente com um quarto do molho enquanto ainda estiver quente e reserve.

Com a churrasqueira ainda casino online dinheiro de verdade fogo alto, cozinhe os 0️⃣ camarões por um minuto de cada lado (novamente, você pode precisar fazer isso casino online dinheiro de verdade lotes), retorne-os a seu tacho e 0️⃣ condimente com outro quarto do molho.

Adicione o restante de uma colher de sopa de óleo ao molho restante.

Disponha as abobrinhas 0️⃣ casino online dinheiro de verdade um prato grande, coloque os camarões por cima e regue com metade do molho restante. Espalhe as sementes de 0️⃣ gergelim, os camarões picados e os 5g de manjericão restantes por cima e sirva imediatamente. Sirva o restante do molho 0️⃣ ao lado para mergulhar.