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Dobradinhas com picles de pepino: a explosão de sabor das Caraíbas

Dobradinhas são um lanche popular e 3️⃣ saboroso da rua das Caraíbas. Elas são feitas com dois pães macios e mole, fritos (chamados "baras") e enchidos com 3️⃣ um recheio de ervilhas picadas e comido com chutney (de pepino, no caso desta receita). É difícil descrevê-las sem ter 3️⃣ as provado, mas é como tentar descrever Elton John para alguém que nunca o ouviu: é um grande astro do 3️⃣ pop. Minha sugestão? Pare e vá até uma loja de roti do Reino Unido e encomende uma (ou mais), e 3️⃣ depois volte aqui 50 bets com br outro momento para fazer as suas próprias.

Dobradinhas com picles de pepino

3️⃣ As ervilhas 50 bets com br conserva são as melhores para esta receita, pois costumam vir 50 bets com br água salgada, que também é usada 3️⃣ nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria dos supermercados e nas poucas lojas de alimentos turcos, poloneses e asiáticos. Se 3️⃣ as suas ervilhas não estiverem 50 bets com br água salgada, adicione sal às ervilhas, um quarto de colher de chá de cada 3️⃣ vez, até que fique no gosto certo para você.

Preparo 15 minutos
3️⃣ Levar a prova 1 hora
Cozinhar 55 minutos
3️⃣ Serve para 4 pessoas

Para os baras
3️⃣ 270g de farinha de trigo
3️⃣ ½ colher de chá de açafrão 50 bets com br pó 3️⃣
1 colher de chá de sal marinho fino 3️⃣
7g de pacote rápido de fermento 50 bets com br 3️⃣ pó (ie, 1 colher de chá)
3️⃣ Öl , para molhar e fritar

3️⃣ Para as ervilhas
20g 3️⃣ folhas e tendões de coentro 3️⃣ , picados
3 colheres de sopa de óleo de 3️⃣ canola
4 dentes de alho 3️⃣ , picados e picados
1 colher 3️⃣ de chá de cominho 50 bets com br pó
½ colher de 3️⃣ chá de açafrão 50 bets com br pó
½ colher de chá 3️⃣ de pimenta do reino
700g de ervilhas 3️⃣ , sem drenar
¾-1 3️⃣ colher de chá de molho quente , ao gosto - gosto de Encona 3️⃣

Para o picle de pepino
3️⃣ 1 pepino grande (300g líquido)
3️⃣ ½ colher de chá de sal marinho fino
3️⃣ 1 dente de alho , picado
3️⃣ ½ colher de chá de molho quente
3️⃣ 10g de coentro , picado (para se obter 3️⃣ 5g)

Para os baras, misture a farinha, o açafrão