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No Hunger: Construindo Hubs Alimentares nas Comunidades Indígenas Americanas

No Hopi reservation, no norte do Arizona, está apostar no blaze andamento a construção 2️⃣ de um novo projeto. Um antigo galpão de reparação de automóveis decadente está sendo convertido apostar no blaze uma cozinha completamente equipada, 2️⃣ áreas de armazenamento de alimentos, sala de jantar e um viveiro adjacente. As novas instalações serão o primeiro hub alimentar 2️⃣ da região Hopi, usado para aumentar o acesso dos Indígenas a alimentos frescos, saudáveis e a preços acessíveis por meio 2️⃣ de compartilhamento de colheitas, feiras, oficinas agrícolas, compartilhamento de sementes, aulas de cozinha e outros programas.

Os hubs alimentares - locais 2️⃣ centralizados comunitários para produzir, armazenar e distribuir alimentos - fazem parte de um movimento crescente, liderado por nativos, para abordar 2️⃣ a crise alimentar de longa data entre as comunidades indígenas nos EUA: a falta de frutas e hortaliças frescas e 2️⃣ o declínio na agricultura tradicional devido a séculos de colonização, perda de terras, roubo e deslocamento.

É uma estratégia que defensores 2️⃣ dizem estar se tornando cada vez mais comum no sudoeste dos EUA.

Rebaixando a Segurança Alimentar

"Estamos construindo uma rede de agricultores 2️⃣ e produtores para apoiar a economia local de alimentos e atender às necessidades de nossa gente", disse Lilian Hill, que, 2️⃣ juntamente com seu marido, Jacobo Marcus, fundou o Hopi Tutskwa Permaculture Institute. Nas últimas 20 anos, o instituto trabalhou para 2️⃣ reconstruir a segurança alimentar na Nação Hopi, estabelecendo relacionamentos com quase 100 produtores regionais de alimentos. No ano passado, recebeu 2️⃣ uma subvenção de USR$ 250.000 do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) para expandir e construir o Hopi food hub, 2️⃣ que deve ser inaugurado apostar no blaze novembro.

Enquanto a subvenção é bem-vinda, ela não chega perto de atender às necessidades da comunidade, 2️⃣ diz Hill e Marcus. O governo federal há muito tempo falha apostar no blaze apoiar e financiar a agricultura e sistemas alimentares 2️⃣ nativos apostar no blaze todo o país, resultando apostar no blaze insegurança alimentar generalizada e resultados adversos à saúde.

Portanto, muitas comunidades estão organizando hubs 2️⃣ alimentares por conta própria.

"Os hubs alimentares são sobre construir comunidades resilientes", disse Bleu Adams, uma chef e fundadora do IndigeHub, 2️⃣ uma ONG que ajuda a construir hubs alimentares na Nação Navajo. "Nós estamos isolados e deixados para preencher as lacunas".