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Darcey, 50, Inverness y David, 58, Glasgow y Valencia

Ocupación Darcey: Consultora de carreras independiente
David: Director comercial de una empresa ♠ tecnológica, investigador de doctorado y profesor visitante

Historial de voto Darcey: Más Liberal Democrata que nada más, aunque ha votado por todos ♠ los partidos excepto el SNP
David: Antes del referéndum escocés votaría por un candidato al que respetara personalmente, o en su ♠ defecto, arruinaría su boleta. Ahora vota SNP

Entrada Darcey: Está involucrada con la Trust de Conservación de Abejorros de Bumblebee desde hace ♠ unos siete años. Está obsesionada con los abejorros
David: Miembro fundador del equipo de rescate de vida marina británico British Divers ♠ Marine Life Rescue para el desenganche de ballenas grandes

Para abrir el apetito

Darcey Fue muy amigable – acogedor, efusivo.

David Fue un ♠ día hermoso. Ella entró, sonriendo, feliz, perfecta – era tan afable. Honestamente, sentí como si la conociera desde hace siempre.

Darcey Comí ♠ los bollos de puerco fritos al vapor, que estaban increíbles.

David Comí la mejor sopa de tomate que he comido jamás. Luego ♠ pedimos el pad thai. Se veía increíble, sabía increíble.

El plato fuerte

Darcey David es un vegano comprometido y soy una ♠ omnívora comprometida. Estoy a favor de que la gente elija el tipo de dieta que le convenga. Mi preocupación es ♠ cuando la gente argumenta para construir la política alimentaria en torno a ciertos tipos de dieta sin considerar las consecuencias ♠ no deseadas. Con el veganismo, hay problemas de nutrientes, problemas ambientales, problemas de poner la elaboración de alimentos en manos ♠ de corporaciones. Tenemos que entender cómo llegamos a donde estamos en términos de comer carne antes de hacer cambios importantes.

David Ella ♠ no fue juzgadora. En ningún momento sugirió que estaba loco por ser vegano. Francamente, soy la prueba viviente: estoy más ♠ en forma que nunca. Con casi 20 años de investigación sobre veganismo y la industria animal, entiendo que a menos ♠ que estés comiendo carne criada a mano, orgánica de calidad increíble, como parte de una dieta equilibrada, te estás envenenando ♠ lentamente. Darcey estaba bastante contenta con eso, y si la carne simplemente no estuviera disponible, no tendría problema con eso, ♠ tampoco.

Darcey Fue aproximadamente dos horas cuando dije: “Mira, todavía no hemos llegado al meollo del asunto, que es que pienso que ♠ matar animales y comerlos está bien y tú no.” Creo que se sorprendió un poco. Trajo a cabo la caza