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Johnny B. Barounis e a política de idade no The Auction House

Em 1993, Johnny B. Barounis abriu The Auction House 6️⃣ no Upper East Side de Nova York, com a intenção de manter certos clientes fora de seu bar: os jovens 6️⃣ de 20 anos, que, nas suas palavras, "tinham suas camisas de flanela amarradas à cintura, usavam seus chapéus da Villanova 6️⃣ para trás, andavam nas ruas com bet pix 364 Amstel Light na mão."

Ele intencionalmente criou um ambiente no bar que, acreditava, poderia 6️⃣ intimidar um jovem de 20 anos recém-formado: cortinas de veludo rico, lustres de cristal, móveis antigos. Nas sextas-feiras e sábados, 6️⃣ a mensagem era mais explícita: apenas clientes com 25 anos ou mais eram permitidos na porta.

"Não precisava de um jovem 6️⃣ de 21 anos entrar com dois de seus amigos, fazer barulho e então ficar doente no banheiro", diz Barounis.

Barounis diz 6️⃣ que bet pix 364 política de idade nos fins de semana era rara na época e que alguns questionaram bet pix 364 decisão de 6️⃣ manter fora os clientes mais jovens. Trinta anos depois, o bar é uma instituição e a política de idade de 6️⃣ 25 anos ou mais nos fins de semana foi tão bem recebida que ele a implementou bet pix 364 bet pix 364 barra irmã, 6️⃣ The Back Room.

Hoje, muitos bares e lounges nos EUA impõem restrições de idade semelhantes - ou mesmo mais rigorosas - 6️⃣ na esperança de frear o comportamento tumultuado às vezes demonstrado por bebedores recém-legais e atraírem uma multidão mais velha. Mas 6️⃣ tais restrições de idade ainda são incomuns bet pix 364 restaurantes, como mostrado pela recente controvérsia bet pix 364 torno de um restaurante de 6️⃣ Missouri.

Bliss, um restaurante caribenho sofisticado que abriu recentemente nos subúrbios de St. Louis, provocou inúmeros titulares e debate acalorado ao 6️⃣ limitar a entrada para mulheres com 30 anos ou mais e homens com 35 anos ou mais.

Como Barounis vê, a 6️⃣ controvérsia bet pix 364 torno da política de idade do restaurante sugere que ela pode ter sido muito extrema.

"A diferença entre 21 6️⃣ e 25 é maior que 25 e 35", diz ele. "Onde se traça a linha?"

Como o proprietário do Bliss escolher 6️⃣ administrar seu negócio é, claro, seu privilégio, diz Barounis e outros na indústria de hospitalidade. Mas a conversa bet pix 364 torno 6️⃣ da política de idade incomum do restaurante levanta algumas questões interessantes: Até que ponto as empresas podem ditar quem são 6️⃣ seus clientes? E até que ponto

Em geral, a sociedade parece ter alcançado uma aceitação tácita (embora grudenta) de restrições de 6️⃣ idade bet pix 364 determinados estabelecimentos.

Bares como o Auction House de Barounis operam há anos sem problemas, atendendo clientes bet pix 364 busca de 6️⃣ uma noite fora sem interrupções de clientes que ainda não aprenderam a lidar com bet pix 364 bebida. Alguns restaurantes viram aumento 6️⃣ de reservas e vendas após a instituição de banimentos bet pix 364 crianças pequenas. E hotéis e resorts apenas para adultos são 6️⃣ populares por uma razão.

De fato, o dono do Bliss, Marvin Pate, diz que suas experiências positivas bet pix 364 resorts apenas para 6️⃣ adultos inspiraram a política de idade do restaurante. Ele e bet pix 364 esposa Tina Pate, ambos de 42 anos, descobriram que 6️⃣ havia uma demanda por um local sofisticado onde as pessoas de bet pix 364 idade pudessem se relajar e ouvir a música 6️⃣ com que cresceram.

"Por que não simplesmente fazer um lounge tipo de ambiente bet pix 364 um restaurante?" diz Pate sobre bet pix 364 linha 6️⃣ de pensamento por trás do Bliss. "Maioria dos lugares nos EUA, se você for a um lugar que é 35 6️⃣ e acima, é realmente um lounge com comida frita. Pensamos no conceito de um restaurante que é diário, onde as 6️⃣ pessoas podem ... ter um ambiente luxuoso e apenas desfrutar de comida bem cozinhada."