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Bang bang chicken: o prato chinês que explode de sabor

O bang bang chicken é um prato 5️⃣ chinês que se destaca, além de seu nome divertido, por betano da dinheiro explosão de sabores e texturas. Descubra como preparar este 5️⃣ prato betano da dinheiro casa com esta receita detalhada.

O que é bang bang chicken?

O bang bang 5️⃣ chicken é um prato chinês que consiste betano da dinheiro frango cozido, geralmente servido frio, coberto com uma salsa picante e cremosa. 5️⃣ O nome do prato é derivado do método tradicional de preparo do frango, que envolvia bater o frango com um 5️⃣ instrumento de madeira para soltar as fibras e facilitar o despedaçamento à mão.

Ingredientes

• Frango (peito e/ou perna)
• Gengibre
• Cebolinha
• Mung bean noodles 5️⃣ (opcional)
• Pepino
• Alface
• Amêndoas torradas e salgadas

Modo de preparo

1. Coza o frango com gengibre, cebolinha e sal até que esteja cozido.
2. Desmonte o frango e 5️⃣ deixe esfriar.
3. Prepare a salsa misturando a pasta de amêndoas, azeite de chili, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar e 5️⃣ Sichuan peppercorns.
4. Refrigere a salsa por, no mínimo, 30 minutos.
5. Desmonte os mung bean noodles conforme as instruções do pacote e mergulhe-os 5️⃣ betano da dinheiro água fria.
6. Despeje o pepino e a alface betano da dinheiro um tabuleiro e cubra com a salsa e os noodles, se 5️⃣ desejar.
7. Sirva o prato decorado com amêndoas torradas e salgadas.

Dicas e variações

• Substitua as amêndoas por outros nozes, como castanhas de caju 5️⃣ ou noz-pinga.
• Experimente adicionar outros legumes, como pimentão ou rabanete, à betano da dinheiro salsa.
• Use frango grelhado ou assado ao invés de frango 5️⃣ cozido para dar uma textura diferente ao prato.