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Nota do Editor: Esta série é, ou foi patrocinada pelo país brazino 777 online que se destaca. mantém total controle editorial sobre 🌞 o assunto objeto de relatório e frequência dos artigos dentro da patrocínios Em conformidade com a nossa política;

Em uma 🌞 sala de jantar escura e redonda, o chef francês Paul Bocuse explica a próxima refeição.

Ele tem todas as características da 🌞 clássica culinária de jantar fino Bocuse era famosa por: codorniz e foie gras, envolto brazino 777 online paté cogumelos com massa alimentícia.

Mas 🌞 brazino 777 online Krasota, um restaurante de jantar fino no Dubai nada é o que parece.

Bocuse não está fisicamente lá; ele morreu 🌞 há seis anos. Em vez disso, é brazino 777 online semelhança projetada nas paredes curvas da sala antes de se dissolver no 🌞 escuro!

Este prato, da receita à projeção de parede ao

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falso profundo do Bocuse foi projetado pela inteligência artificial (IA). 🌞 É um dos oito cursos brazino 777 online "Futuros Imaginário", uma experiência gastronómica multissensorial no Krasota.

A experiência leva os clientes através de 🌞 diferentes cenários do que o futuro poderia parecer, desde uma cidade subaquática a um colônia espacial até ao apocalipse pós-nuclear.

Para 🌞 o seu cenário de IA, os co-fundadores da Krasota - artista digital Anton Nenashev e chefe Vladimir Mukhin Boris 🌞 Zarkov – cederam controle à tecnologia. Nenashev que projeta as projeções com software gráfico 3D para computador deixou a AI 🌞 chegar 150 conceitos diferentes antes do melhor conjunto; E Mushkin levou plataforma geradora Midjournay reimaginando mais emblemática sopa Bocuse'S receitas 🌞 icônica...

"Nós nos inspiramos na perspectiva intrigante de (re)criar indivíduos com base brazino 777 online dados abrangentes sobre suas vidas e experiências", explica 🌞 Zarkov. Ele descreve isso como uma sessão da era digital que evoca as memórias do chef tardio através das tecnologias 🌞 --e é apenas o começo para um futuro próximo, diz ele

"Viver de mãos dadas com a inteligência artificial mudou da 🌞 fantasia para realidade", acrescenta Zarkov.

Zarkov, o restauranteur por trás do aclamado Coelho Branco brazino 777 online Moscou (onde Mukhin também é chefe 🌞 de cozinha e co-fundador), surgiu com a ideia para Krasota enquanto visitava museu da arte digital teamLabs na Tóquio no 🌞 2024, que contoucom uma experiência interativa "casade chá".

"A projeção na mesa era muito simples - por exemplo, você toma o 🌞 chá matcha e é como se a árvore começasse crescer do seu copo", explica Zarkov. “Eu decidi fazer algo mais 🌞 com essa tecnologia: Mais (focado brazino 777 online alimentos), mas complicado”.

Montando uma equipe internacional de engenheiros, eles começaram a trabalhar brazino 777 online projeções 🌞 multi-superfície e um tampo interativo habilitado por IA que BR sensores para distinguir entre diferentes objetos como placas ou óculos 🌞 versus mãos dos convidados (ou telefones), o qual permite projeção direcionada -por exemplo: vagalumes "reunidos" sobre copos.

Viver de mãos dadas 🌞 com a inteligência artificial mudou da fantasia para realidade.

Boris Zarkov, co-fundador da Krasota.

"Esta foi a tecnologia mais difícil e complicada 🌞 que fizemos", diz Zarkov. Ele afirma, segundo ele a primeira de seu tipo' quando Krasota lançou inicialmente brazino 777 online Moscou no 🌞 2024; lembra-se da equipe passar um mês inteiro treinando IA repetidamente colocando placas na mesa para testálo objetos móveis

"No início, 🌞 não foi muito rápido - quando você moveu o telefone levaria três segundos para reagir", diz Zarkov. Mas a IA 🌞 BR aprendizado de máquina (machine learning) pra melhorar ao receber novas informações." Agora podes brincar com qualquer imagem na mesa

.

É 🌞 como se estivesse vivo”, acrescenta.

Krasota Dubai abriu brazino 777 online 2024 com um show, "Arte Imaginaria", que leva os clientes através de 🌞 oito cursos inspirados por obras famosas dos artistas internacionais. Seis meses depois a equipe lançou o “Futuro Imaginário”, uma viagem 🌞 especulativa pelo mundo nas próximas décadas

Acertar o ritmo do show foi complicado, diz Zarkov. "É importante fazer com que a 🌞 tela se concentre na

E: ou

“Quando você tem muito foco na tela, brazino 777 online comida se torna pipoca.”

A experiência direciona cuidadosamente a 🌞 atenção dos clientes: os visuais mais emocionantes e dinâmicos estão nos intervalos entre cursos, quando chega o alimento. Os gráficos 🌞 tornam-se repetitivoes ou passivos; elementos interativo que só vêm à tona no momento brazino 777 online quais as placas são limpas – 🌞 caso haja alguma confusão com eles - pessoal humano (vestido de traje temático excêntrico) ajuda na concentração do meio correto...

Seja 🌞 a comida ou as telas, Zarkov espera que os convidados tirem "arte é importante. Queremos vê-la".

A tecnologia à mesa de 🌞 jantar não é um conceito inteiramente novo. Em 2007, The Fat Duck, por Heston Blumenthal no Reino Unido

"o som do 🌞 mar" - um prato agora famoso de sashimi marisco, banhado brazino 777 online uma costa arenosa comestível e acompanhado por mini-iPod preso 🌞 numa concha auricular tocando o barulho das ondas batendo suavemente na praia.

Foi um dos primeiros pratos multissensoriais habilitados para tecnologia 🌞 no mundo, diz Charles Spence. Professor de psicologia experimental na Universidade da Oxford Ele passou as últimas duas décadas explorando 🌞 como os estímulos audiovisuais mudam o gosto alimentar - ou pelo menos nossa percepção disso...

Por exemplo, melodias clássica que vai 🌞 fazer você pensar a comida é mais cara e música de cozinha - por ex. canções italiana com uma massa 🌞 ou pizza prato- irá aumentar o sentimento da autenticidade brazino 777 online um experimento Spence descobriu participantes classificados no mesmo vinho "cerca 🌞 15% docemente melhor do frutado iluminação vermelha quando se trata dos luz verde que traz frescor para fora na acidez."

Mesmo 🌞 o tom da música pode afetar seu gosto, Spence acrescenta: sons de baixo pitched farão algo mais amargo sabor enquanto 🌞 notas tilintadas e bem agudos trarão a doçura.

"Cada vez mais chefs estão deliberadamente introduzindo esse tipo de 'temperamento sonônico' para 🌞 modificar o sabor da comida", diz Spence, acrescentando que há um interesse crescente dos consumidores ansiosos por explorar as" conexões 🌞 surpreendentes ”entre seus diferentes sentidos.

Restaurantes como Zenon, também brazino 777 online Dubai usam "instalações de arte geradas por IA" para mudar 🌞 o humor da sala e a Jing (Salas Privadas) exploram as antigas Dinastia Song através do jantar com projeções.

A maioria 🌞 das experiências gastronômica de vários sentidos, muitas vezes hospedadas brazino 777 online locais high-end e conceituadas por chefes mundiais são caras. (O 🌞 show do Krasota começa a partir dos 1.200 dirham cerca da casa USR$ 326).)

Mas Spence compara-o à "Fórmula 1 🌞 de alimentos", onde os melhores pratos e experiências vão se “percolar para baixo ao mainstream”.

E isso já está acontecendo: a 🌞 "experiência TikToK" da Fanta pediu aos consumidores que explorassem como o sabor de brazino 777 online bebida especial mudou com diferentes estímulos, 🌞 e Spence trabalha brazino 777 online paisagens sonoras para tipos distintos.

No futuro, Spence vê mais empresas integrando experiências sensoriais - talvez códigos 🌞 QR brazino 777 online produtos que ligam a uma lista de reprodução para melhorar o sabor.

A visão de Zarkov sobre o futuro 🌞 é um pouco mais ficção científica: ele especula que, brazino 777 online última análise chips cerebrais vai enganar brazino 777 online mente para 🌞 apresentar seus sentidos com tudo aquilo seu coração deseja. "Na tua cabeça parece os melhores rolos da Califórnia sushi você 🌞 já viu", diz Zarkok Mas na verdade a comida está" biomassa “com nutrientes precisos e vitaminas minerais do corpo precisando 🌞 disso".

Qualquer tecnologia que interfira com os aspectos sociais do jantar não terá sucesso. As pessoas principalmente querem conversar umas as 🌞 outras; o refeições é fundamentalmente um atividade social, e a maioria das vezes são feitas de forma muito simples para 🌞 se comunicarem entre si brazino 777 online relação ao ambiente alimentar ou comer algo mais próximo da vida diária (como comida).

Charles Spence, 🌞 professor de psicologia experimental.

Mas se as pessoas estão conectadas ao seu próprio mundo hiper-otimizado, e os pratos na mesa não 🌞 parecem iguais para o parceiro como eles fazem com você; Se a decoração é diferente O jantar perde brazino 777 online 🌞 dimensão comunitária?

"Qualquer tecnologia que interfira nos aspectos sociais do jantar não terá sucesso", como fones de ouvido ou óculos, diz 🌞 Spence. “As pessoas querem conversar umas com as outras; o janta é fundamentalmente um atividade social”.

Zarkov concorda que o "objetivo 🌞 principal ainda é socializar" e Krasota evita tecnologia como VR, a qual poderia ser prejudicial para essa experiência. Um elemento 🌞 da equipe está atualmente testando projetar uma “pele viva” nas mãos das pessoas dando-lhes um aspecto diferente - mas projetála 🌞 com as outras continua sendo muito complicado", diz Zarkov ”.

A Krasota continua a desenvolver novas ideias e experimentar com brazino 777 online 🌞 tecnologia de projeção. Seu próximo show, que deve ser lançado no início 2025 inspirado brazino 777 online "Alice in Wonderland" (Aliia 🌞 do País das Maravilha) - usará muita IA na produção porque eles fizeram um grande passo à frente

A tecnologia no 🌞 ano passado”, diz Zarkov, acrescentando: “Agora podemos ‘ressuscitação’ imagens de pessoas e usar a IA brazino 777 online processos criativos.

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