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Almoço ao ar livre: salada de beterraba e camarão com limão de Yotam Ottolenghi

Se o tempo permitir, essas receitas seriam 📈 ótimas para um churrasco neste fim de semana (ou futebol virtual site de analise qualquer fim de semana, para o assunto). Se você não 📈 tiver um churrasco ou o tempo não permitir, use uma frigideira grilada futebol virtual site de analise uma cozinha bem ventilada. O molho também 📈 é ótimo futebol virtual site de analise todas as verduras grelhadas, especialmente repolho hispânico.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Serve: 4 pessoas

Para 📈 o molho
2 dentes de alho, picados
5 cm de gengibre, picado
1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
25g de coentro, picado
15g de 📈 manjericão, folhas
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de molho de peixe

Para os camarões 📈 e as abobrinhas
16 camarões, cascas removidas, mas cabeças e caudas deixadas, limpos
3 abobrinhas (640g), cortadas ao meio longitudinalmente, depois cada 📈 metade cortada futebol virtual site de analise 4
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e salgadas, picadas

Primeiro, prepare o molho. Coloque o 📈 alho, o gengibre, a pimenta malagueta, o coentro, 10g do manjericão, a casca e o suco de limão, o açúcar 📈 e o molho de peixe futebol virtual site de analise um processador de alimentos com meia colher de chá de sal, adicione duas colheres 📈 de sopa de óleo e triture até formar uma pasta.

Coloque os camarões e as abobrinhas futebol virtual site de analise dois tachos separados, coloque 📈 uma colher de sopa de óleo e meia colher de chá de sal futebol virtual site de analise cada tacho e misture para untar.

Coloque 📈 uma churrasqueira futebol virtual site de analise uma churrasqueira futebol virtual site de analise fogo alto e, uma vez quente, coloque as abobrinhas planas para baixo; dependendo do 📈 tamanho de futebol virtual site de analise churrasqueira, você pode precisar grelhar as abobrinhas futebol virtual site de analise lotes. Aperte-as firmemente, cozinhe por três minutos, até que 📈 tenham marcas bonitas, depois vire e cozinhe por mais cinco minutos do outro lado. Transfira de volta para seu tacho, 📈 condimente com um quarto do molho enquanto ainda estiver quente e reserve.

Com a churrasqueira ainda futebol virtual site de analise fogo alto, cozinhe os 📈 camarões por um minuto de cada lado (novamente, você pode precisar fazer isso futebol virtual site de analise lotes), retorne-os a seu tacho e 📈 condimente com outro quarto do molho.

Adicione o restante de uma colher de sopa de óleo ao molho restante.

Disponha as abobrinhas 📈 futebol virtual site de analise um prato grande, coloque os camarões por cima e regue com metade do molho restante. Espalhe as sementes de 📈 gergelim, os camarões picados e os 5g de manjericão restantes por cima e sirva imediatamente. Sirva o restante do molho 📈 ao lado para mergulhar.