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Estou tão animado para compartilhar essas receitas com você do meu novo livro, The Green Cookbook. Eles são perfeitos pra 🫰 fins de semana preguiçosos entre amigos porque todos eles podem ser preparados principalmente antecipadamente compartilhamento da multidão e deixando-o um 🫰 pouco mais leve antes que seus convidados cheguem - é o mínimo esforço máximo receita sabor Para uma fimde final 🫰 escaldante: a melancia masala chaat masalomelina; O erval à noite jogos de pc gratuitos burrata ou parrogranate (es), grade

Salada de melancia, tomate e 🫰 pepino com sabor a masala (

acima)

Esta salada fácil é inspirada jogos de pc gratuitos uma das Ruby Tandoh's - comemos versões dela 🫰 repetidas através de um verão ridiculamente quente, enfrentando 35C na cozinha para pegar a melancia e pepino antes da retirada 🫰 ao salão sentar-se à frente do fã. Chaat masala É o meu ingrediente favorito: ele lhe dá sacos sabor tudo 🫰 numa mistura temperosa blend (comida comum). Sirva junto dum churrasco ou como parte duma seleção dos pratos que partilham os 🫰 mesmos alimentos!

Prep

15 min.

Servis

4

12 melancia bebê

, descascado e cortado jogos de pc gratuitos cunha 1cm.

1 pepinos

, cortado jogos de pc gratuitos pedaços de 1cm.

200g cereja ou tomate 🫰 de ameixa do bebê.

, esquartejado.

Zest e suco de 1 limão grande ou 2 limas pequenas

3 t

sp chaat masala

1 t

açúcar de 🫰 sper caster

1 t

sal marinho flocos

1 punhado de amendoim salgado grande

, picado.

1 grande punhado de folhas frescas coentro

, picado.

Coloque a melancia, 🫰 pepino e tomates jogos de pc gratuitos uma tigela grande. Em um pequeno recipiente misture o suco de limão com molhos para cal; 🫰 chaat masala: açúcar ou sal – depois coloque na taça da Mearela (ouça-se) misturando suavemente!

Organize tudo jogos de pc gratuitos um prato 🫰 grande, espalhe com os amendoins picados e coentro.

Funcho com burrata, feijão e romã

O funcho de Rukmini Iyer com burrata, feijão 🫰 e romã.

: David Loftus/Penguin Random House. Estilo alimentar Jo Jackson e Rukmini Iyer Prop styling Pene Parker

Esta é uma salada 🫰 tão simples e refrescante. Eu gosto de servi-la com as courgettes grelhadas abaixo, bom pão ou manteiga; idealmente muita crémant 🫰 – um jantar fácil para raspar tudo preparado jogos de pc gratuitos menos da hora!

Prep

15 min.

Descanso.

45 min.

Cooke

2 min.

Servis

4

120g burrata vegetariano

Sal marinho sal flacky,

150g 🫰 de feijão-largo podded

fresco ou congelado e descongelado;

1 lâmpada de erva-doce médios

Zest e suco de 1 laranja pequena

50ml azeite de oliva

100g 🫰 sementes de romãs

(de cerca de 12 romã)

Tire a burrata da geladeira para que ela possa chegar à temperatura ambiente.

Leve um 🫰 molhopan de água salgada para ferver, adicione os grãos largos e cozinhe por dois minutos. Em seguida deixe secar o 🫰 prato com uma tigela d'água fria jogos de pc gratuitos vez disso; Desligue-o das suas pele (double podding makes)

tais:

a) e desmarcada.

Use um descascar 🫰 para raspar o funcho jogos de pc gratuitos fitas larga e direto numa tigela com água fria, deixando-os descansar por 45 minutos – 🫰 a erva vai se limpar lindamente (se você tentar usálo imediatamente será mole ou flexível.)

Antes de você estar pronto para 🫰 colocar a salada juntos, bata o suco e raspar laranja com sumos. Azeite azeite ou uma colher-de chá do sal 🫰 marinho; drene bem muito as ervas daninhas jogos de pc gratuitos seguida coloque os pedaços numa tigela grande usando grãos grandes drenados: Despeje 🫰 mais dois terços da cobertura (semente) dos molhoes que se vestem cuidadosamente ao longo das mãos até cobrir tudo uniformemente!

Suavemente, 🫰 ponha a salada jogos de pc gratuitos uma bandeja e cubra com as sementes de burratas. Marque o Burrata nos quartos para verter 🫰 os molhoes restantes imediatamente;

Miso berinjelas com kimchi, Tenderstem e arroz frito tofu.

O miso berinjela de Rukmini Iyer com kimchi, Tenderstem 🫰 e arroz frito tofu.

Uma versão atualizada de uma receita favorita, que inclui um lado fácil do arroz frito kimchi fried 🫰 (que você pode fazer jogos de pc gratuitos cerca 10 minutos enquanto as beringelas coze).

Prep

15 min.

Cooke

40 min.

Servis

6 4 5 7 9 8 0 🫰 3

2

12cm pedaço de gengibre fresco

, descascado e finamente ralado.

3 dentes de alho

, descascado e finamente ralado.

3 t

bsp óleo de gergeame

40g 🫰 pasta miso branca branco

112 t

bsp açúcar mascavado escuro macio

3 beberginas

, comprimentos e carne aquarteradas marcaram

Para o curativo

Zest e suco de

112 🫰 limas

112 t

bsp óleo de gergeame

1 t

bsp açúcar mascavado

112 t

bsp tamari

1 vermelho chilli

, talo removido carne finamente picado.

10g coentro fresco

, finamente 🫰 picado.

Para o arroz

300g seda tofu

3 t

leo de sésamo torrado bsp

5cm pedaço de gengibre fresco

, descascado e finamente ralado.

2 dentes de 🫰 alho

, descascado e finamente ralado.

200g Tenderstem

ou similar, finamente picado.

arroz basmati cozidos

3 empilhado t

bsp kimchi

, picado e extra a gosto.

Aqueça o 🫰 forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Misture gengibre, óleo de gergelim e açúcar mascavado jogos de pc gratuitos uma tigela. 🫰 Coloque as berinjelas marcadas numa lata torrada grande suficiente para manter todos os quartos na mesma camada (ou use duas 🫰 latinha). Espelhe uniformemente pela carne com mistura miso depois deixe-a torra por 40 minutos até cozer completamente!

Enquanto isso, bata todos 🫰 os ingredientes de molho jogos de pc gratuitos uma tigela e reserve.

Quando as berinjelas tiverem 15 minutos, comece no arroz. Seque o tofu 🫰 com papel de cozinha e use suas mãos para se desfazer dele até aquecer a gergelim jogos de pc gratuitos uma frigideira grande 🫰 sobre um calor médio; adicione gengibre ou Alho (aperte-o por 30 segundos). Adicione os tófus ao brócolis mais frite durante 🫰 dois dias antes do almoço: acrescente muito tempo à fritar enquanto estiver quente demais!

Drizzle o molho sobre as beringelas, jogos de pc gratuitos 🫰 seguida servir com arroz frito ao lado.

Courgettes simplesmente encharcadas com hortelã e parmesão.

As courgettes de Rukmini Iyer são simplesmente engarrafadas 🫰 com hortelã e parmesão.

Isto é inspirado por uma salada que minha irmã Padmini costumava fazer. Courgette responde brilhantemente ao calor 🫰 intenso de um berço (ou, na verdade churrascaria). Este prato lateral jogos de pc gratuitos casa está pronto para uso pessoal e profissional!

Prep

10 🫰 min.

Cooke

20 min.

Servis

4

1

courgette amarelo maduros

, finamente cortados

1

courgette verde maduros

, finamente cortados

Aze azeite

, para escovação

2 t.:

bsp extra-virgem azeite de oliva

Zest e suco 🫰 de 12 limão grande.

30g parmesão vegetariano

metade ralado, meio raspado.

12 t

sal marinho escamoso

Folhas de hortelã

, para servir a Memes:

Coloque uma panela 🫰 de grelha ou frigideira pesada jogos de pc gratuitos fogo alto. Escove as fatias da courgette com o óleo, reduza a temperatura para 🫰 média-alta e depois enrole os lotes por cerca dos cinco minutos ao lado até que elas tenham boas marcas no 🫰 griddle (arco)

Enquanto as courgettes estão cozinhando, bata o azeite extra-virgem e suco de limão com raspas para azedo do limoeiro. 🫰 Sal parmesão ralado jogos de pc gratuitos uma tigela; gentilmente jogue os curlette cozido no molho – depois transfira até um prato: espalhe 🫰 sobre suas folhas da hortelã ou das barbadeiras salinas Parmesana - servindo quentemente à temperaturas ambiente!

Estas receitas são editados extrato 🫰 de The Green Cook Book: Easy Vegan & Vegetarian Dinner, por Rukmini Iyer. publicado jogos de pc gratuitos junho pela Vintage no 25 🫰 Para encomendar uma cópia para 22 euros vá a Guardianbookshop

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