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Receita de Rolinhos de Primavera Vietnamitas

Embora eu goste de um rolinho de primavera frito tanto quanto o próximo fã de 🌞 comida frita, a frescura da versão vietnamita de verão tem o meu coração, especialmente se eu for o próprio a 🌞 prepará-lo. Divertido de fazer e fácil de adaptar para atender a diferentes gostos e dietas, é sorte que eles sejam 🌞 tão saudáveis, porque uma vez que começo a enrolar, acho que é muito difícil parar.

Tempo de Preparo 20 min, mais 🌞 tempo de resfriamento
Tempo de Cozimento 25 min
Faz 8 rolinhos

150g de bacon defumado, com casca removida (opcional – consulte o passo 🌞 1)
Sal
16 camarões grandes, preferencialmente crus (opcional)
1 haste de citronela, esmagada
200-225g pacote de vermicelli de arroz, ou outros fios de arroz
8 folhas 🌞 de papel de arroz
2 chicórices chinesas ou comuns, cortadas poker deposito minimo pedaços de 10cm (opcional)
4 ramos de hortelã fresca, folhas recolhidas
4 🌞 ramos de hortelã-pingo-de-ouro fresca, folhas recolhidas
4 ramos de perilla fresca ou manjericão tailandês, folhas recolhidas (opcional)
1 cenoura, ralada
¼ de pepino, 🌞 cortado poker deposito minimo thin matchsticks
1 alface macia, metade ralada, o restante separado poker deposito minimo folhas
4 colheres de sopa de amêndoas torradas (gosto 🌞 de salgado), picadas grossamente

Para a molho de mergulho
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
1 🌞 colher de chá de molho de peixe
1 dente de alho
1 pimenta malagueta

1 Uma nota sobre a proteína

Embora geralmente 🌞 feito com porco (restos de assado também funcionariam bem), sinta-se à vontade para substituir frango cozido frio ou tofu firme 🌞 ou frito; certifique-se de que tudo esteja frio, seco e cortado finamente o suficiente para caber facilmente poker deposito minimo um rolinho. 🌞 Se estiver usando camarões cozidos, pule o passo 3 e, poker deposito minimo vez disso, corte-os ao meio longitudinalmente e remova qualquer 🌞 casca.

2 Cozinhe o porco

Coloque o porco poker deposito minimo uma 🌞 frigideira que caiba justamente e cubra-o lateralmente com água fria. Adicione uma colher de chá de sal, leve a água 🌞 a ferver, reduza o fogo, cubra e cozinhe à vapor suavemente por cerca de 20-25 minutos, ou até que a 🌞 carne esteja cozida (verifique o centro, pois o tempo exato dependerá do seu grossura). Retire, seque, deixe esfriar e corte 🌞 finamente.

3 Cozinhe os camarões

Descascar e retirar as veias 🌞 dos camarões, se necessário. Coloque uma pequena panela com água. Aplique suavemente a faca do lado plano sobre o caule 🌞 da citronela, adicione-o à panela com uma colher de chá de sal e leve a água a ferver. Adicione os 🌞 camarões, reduza o fogo e cozinhe à vapor por dois minutos, até que fiquem cor-de-rosa. Escorra, então corte ao meio 🌞 longitudinalmente.

4 Cozinhe os fios de arroz

Coloque os fios 🌞 de arroz poker deposito minimo um tacho grande e cubra com água fervente. Adicione meia colher de chá de sal, deixe por 🌞 cerca de quatro minutos, até cozido, então espreita, escorra bem e escorra sob água fria. Escorra novamente, agitando o colador 🌞 até que os fios de arroz estejam completamente secos. (Se estiver usando um tipo diferente de fio de arroz, você 🌞 pode precisar cozinhá-lo por mais tempo, então verifique a etiqueta para instruções.)

5 Prepare-se para enrolar

Disponha todos os ingredientes dentro do alcance de um tabuleiro de cortar limpo e 🌞 seco (se não conseguir obter todas as ervas listadas, simplesmente use mais de tudo o que você tiver). Obtenha uma 🌞 tigela grande o suficiente para caber uma das folhas de papel de arroz, encha-a parcialmente com água fria, então mergulhe 🌞 uma folha e continue molhando-a na água até que fique macia, mas não completamente macia.

6 Comece a encher 🌞 a folha

Escorra o excesso de água e espalhe a folha plana no tabuleiro. Disponha duas haste de cebolinha chinesa, se 🌞 usar, horizontalmente ao longo da borda inferior da folha (ou use algumas folhas de uma das ervas que você tiver). 🌞 Coloque quatro meias conchas de camarão na mesma linha horizontal, então cubra essas com uma linha de folhas de ervas.

7 Termine o enchimento

Adicione uma colherada de cenoura ralada e alguns palitos de pepino, algumas fatias de porco, se 🌞 usar, e uma linha de fios de arroz. Termine com alguma alface picada e uma linha de amêndoas picadas. (Nota: 🌞 você pode ajustar esses recheios conforme poker deposito minimo vontade, omitindo as nozes, por exemplo, e adicionando fatias de pimenta ou repolho 🌞 ralado, abacaxi etc.)

8 Enrole, enrole

Puxe a borda inferior 🌞 da folha firmemente para cima e sobre o recheio, então dobre os lados para dentro do topo. Enrole firmemente, coloque 🌞 a parte inferior para baixo poker deposito minimo um prato, cobre com uma folha inteira de alface para mantê-lo úmido. Repita com 🌞 as outras folhas, recheio e folhas de alface. Para o molho, bata o açúcar no suco de limão para dissolver, 🌞 então adicione os demais ingredientes do molho, saboreie e ajuste conforme necessário.

9 Ou prepare tudo e role 🌞 mais tarde

Embora esses sejam melhores preparados imediatamente antes de comer, para que sejam tão frescos quanto possível, você pode preparar 🌞 tudo até o passo 5 antecipadamente; também pode fazer o molho de mergulho com antecedência. Monte para servir, ou monte 🌞 tudo para que as pessoas façam seus próprios rolinhos de acordo com o gosto.


Koray Aldemir, um jogador de pôquer profissional alemão de 34 anos, é atualmente um dos jogadores mais bem-sucedidos do mundo. 🍏 Natural de Berlim, Alemanha, Aldemir reside atualmente em poker deposito minimo Viena, Áustria. Em 2024, Aldemir alcançou a fama mundial ao vencer 🍏 a Série Mundial de Pôquer, levando a casa um prêmio de US$ 8 milhões.

Vitória na Série Mundial de Pôquer de 🍏 2024

Nascido em poker deposito minimo 1990, Koray Aldemir tem uma longa e distinta carreira no pôquer. No entanto, foi no ano de 🍏 2024 que Aldemir alcançou o maior sucesso, ao vencer a prestigiada Série Mundial de Pôquer. Essa vitória garantiu-lhe um lugar 🍏 na história do jogo, bem como um grande prêmio em poker deposito minimo dinheiro.

Uma Carreira no Pôquer

Antes da vitória na Série Mundial 🍏 de Pôquer, Koray Aldemir já havia demonstrado um grande talento para o jogo. Começou a jogar profissionalmente em poker deposito minimo 2011, 🍏 e desde então acumulou ganhos de mais de R$ 20 milhões em poker deposito minimo torneios ao redor do mundo.hoje em poker deposito minimo 🍏 dia, ele é considerado um dos jogadores mais consistentes e confiáveis no cenário mundial do pôquer.