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Nota do Editor: Esta série é, ou foi patrocinada pelo país betanocasino que se destaca. mantém total controle editorial sobre 6️⃣ o assunto objeto de relatório e frequência dos artigos dentro da patrocínios Em conformidade com a nossa política;

Em uma 6️⃣ sala de jantar escura e redonda, o chef francês Paul Bocuse explica a próxima refeição.

Ele tem todas as características da 6️⃣ clássica culinária de jantar fino Bocuse era famosa por: codorniz e foie gras, envolto betanocasino paté cogumelos com massa alimentícia.

Mas 6️⃣ betanocasino Krasota, um restaurante de jantar fino no Dubai nada é o que parece.

Bocuse não está fisicamente lá; ele morreu 6️⃣ há seis anos. Em vez disso, é betanocasino semelhança projetada nas paredes curvas da sala antes de se dissolver no 6️⃣ escuro!

Este prato, da receita à projeção de parede ao

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falso profundo do Bocuse foi projetado pela inteligência artificial (IA). 6️⃣ É um dos oito cursos betanocasino "Futuros Imaginário", uma experiência gastronómica multissensorial no Krasota.

A experiência leva os clientes através de 6️⃣ diferentes cenários do que o futuro poderia parecer, desde uma cidade subaquática a um colônia espacial até ao apocalipse pós-nuclear.

Para 6️⃣ o seu cenário de IA, os co-fundadores da Krasota - artista digital Anton Nenashev e chefe Vladimir Mukhin Boris 6️⃣ Zarkov – cederam controle à tecnologia. Nenashev que projeta as projeções com software gráfico 3D para computador deixou a AI 6️⃣ chegar 150 conceitos diferentes antes do melhor conjunto; E Mushkin levou plataforma geradora Midjournay reimaginando mais emblemática sopa Bocuse'S receitas 6️⃣ icônica...

"Nós nos inspiramos na perspectiva intrigante de (re)criar indivíduos com base betanocasino dados abrangentes sobre suas vidas e experiências", explica 6️⃣ Zarkov. Ele descreve isso como uma sessão da era digital que evoca as memórias do chef tardio através das tecnologias 6️⃣ --e é apenas o começo para um futuro próximo, diz ele

"Viver de mãos dadas com a inteligência artificial mudou da 6️⃣ fantasia para realidade", acrescenta Zarkov.

Zarkov, o restauranteur por trás do aclamado Coelho Branco betanocasino Moscou (onde Mukhin também é chefe 6️⃣ de cozinha e co-fundador), surgiu com a ideia para Krasota enquanto visitava museu da arte digital teamLabs na Tóquio no 6️⃣ 2024, que contoucom uma experiência interativa "casade chá".

"A projeção na mesa era muito simples - por exemplo, você toma o 6️⃣ chá matcha e é como se a árvore começasse crescer do seu copo", explica Zarkov. “Eu decidi fazer algo mais 6️⃣ com essa tecnologia: Mais (focado betanocasino alimentos), mas complicado”.

Montando uma equipe internacional de engenheiros, eles começaram a trabalhar betanocasino projeções 6️⃣ multi-superfície e um tampo interativo habilitado por IA que BR sensores para distinguir entre diferentes objetos como placas ou óculos 6️⃣ versus mãos dos convidados (ou telefones), o qual permite projeção direcionada -por exemplo: vagalumes "reunidos" sobre copos.

Viver de mãos dadas 6️⃣ com a inteligência artificial mudou da fantasia para realidade.

Boris Zarkov, co-fundador da Krasota.

"Esta foi a tecnologia mais difícil e complicada 6️⃣ que fizemos", diz Zarkov. Ele afirma, segundo ele a primeira de seu tipo' quando Krasota lançou inicialmente betanocasino Moscou no 6️⃣ 2024; lembra-se da equipe passar um mês inteiro treinando IA repetidamente colocando placas na mesa para testálo objetos móveis

"No início, 6️⃣ não foi muito rápido - quando você moveu o telefone levaria três segundos para reagir", diz Zarkov. Mas a IA 6️⃣ BR aprendizado de máquina (machine learning) pra melhorar ao receber novas informações." Agora podes brincar com qualquer imagem na mesa

.

É 6️⃣ como se estivesse vivo”, acrescenta.

Krasota Dubai abriu betanocasino 2024 com um show, "Arte Imaginaria", que leva os clientes através de 6️⃣ oito cursos inspirados por obras famosas dos artistas internacionais. Seis meses depois a equipe lançou o “Futuro Imaginário”, uma viagem 6️⃣ especulativa pelo mundo nas próximas décadas

Acertar o ritmo do show foi complicado, diz Zarkov. "É importante fazer com que a 6️⃣ tela se concentre na

E: ou

“Quando você tem muito foco na tela, betanocasino comida se torna pipoca.”

A experiência direciona cuidadosamente a 6️⃣ atenção dos clientes: os visuais mais emocionantes e dinâmicos estão nos intervalos entre cursos, quando chega o alimento. Os gráficos 6️⃣ tornam-se repetitivoes ou passivos; elementos interativo que só vêm à tona no momento betanocasino quais as placas são limpas – 6️⃣ caso haja alguma confusão com eles - pessoal humano (vestido de traje temático excêntrico) ajuda na concentração do meio correto...

Seja 6️⃣ a comida ou as telas, Zarkov espera que os convidados tirem "arte é importante. Queremos vê-la".

A tecnologia à mesa de 6️⃣ jantar não é um conceito inteiramente novo. Em 2007, The Fat Duck, por Heston Blumenthal no Reino Unido

"o som do 6️⃣ mar" - um prato agora famoso de sashimi marisco, banhado betanocasino uma costa arenosa comestível e acompanhado por mini-iPod preso 6️⃣ numa concha auricular tocando o barulho das ondas batendo suavemente na praia.

Foi um dos primeiros pratos multissensoriais habilitados para tecnologia 6️⃣ no mundo, diz Charles Spence. Professor de psicologia experimental na Universidade da Oxford Ele passou as últimas duas décadas explorando 6️⃣ como os estímulos audiovisuais mudam o gosto alimentar - ou pelo menos nossa percepção disso...

Por exemplo, melodias clássica que vai 6️⃣ fazer você pensar a comida é mais cara e música de cozinha - por ex. canções italiana com uma massa 6️⃣ ou pizza prato- irá aumentar o sentimento da autenticidade betanocasino um experimento Spence descobriu participantes classificados no mesmo vinho "cerca 6️⃣ 15% docemente melhor do frutado iluminação vermelha quando se trata dos luz verde que traz frescor para fora na acidez."

Mesmo 6️⃣ o tom da música pode afetar seu gosto, Spence acrescenta: sons de baixo pitched farão algo mais amargo sabor enquanto 6️⃣ notas tilintadas e bem agudos trarão a doçura.

"Cada vez mais chefs estão deliberadamente introduzindo esse tipo de 'temperamento sonônico' para 6️⃣ modificar o sabor da comida", diz Spence, acrescentando que há um interesse crescente dos consumidores ansiosos por explorar as" conexões 6️⃣ surpreendentes ”entre seus diferentes sentidos.

Restaurantes como Zenon, também betanocasino Dubai usam "instalações de arte geradas por IA" para mudar 6️⃣ o humor da sala e a Jing (Salas Privadas) exploram as antigas Dinastia Song através do jantar com projeções.

A maioria 6️⃣ das experiências gastronômica de vários sentidos, muitas vezes hospedadas betanocasino locais high-end e conceituadas por chefes mundiais são caras. (O 6️⃣ show do Krasota começa a partir dos 1.200 dirham cerca da casa USR$ 326).)

Mas Spence compara-o à "Fórmula 1 6️⃣ de alimentos", onde os melhores pratos e experiências vão se “percolar para baixo ao mainstream”.

E isso já está acontecendo: a 6️⃣ "experiência TikToK" da Fanta pediu aos consumidores que explorassem como o sabor de betanocasino bebida especial mudou com diferentes estímulos, 6️⃣ e Spence trabalha betanocasino paisagens sonoras para tipos distintos.

No futuro, Spence vê mais empresas integrando experiências sensoriais - talvez códigos 6️⃣ QR betanocasino produtos que ligam a uma lista de reprodução para melhorar o sabor.

A visão de Zarkov sobre o futuro 6️⃣ é um pouco mais ficção científica: ele especula que, betanocasino última análise chips cerebrais vai enganar betanocasino mente para 6️⃣ apresentar seus sentidos com tudo aquilo seu coração deseja. "Na tua cabeça parece os melhores rolos da Califórnia sushi você 6️⃣ já viu", diz Zarkok Mas na verdade a comida está" biomassa “com nutrientes precisos e vitaminas minerais do corpo precisando 6️⃣ disso".

Qualquer tecnologia que interfira com os aspectos sociais do jantar não terá sucesso. As pessoas principalmente querem conversar umas as 6️⃣ outras; o refeições é fundamentalmente um atividade social, e a maioria das vezes são feitas de forma muito simples para 6️⃣ se comunicarem entre si betanocasino relação ao ambiente alimentar ou comer algo mais próximo da vida diária (como comida).

Charles Spence, 6️⃣ professor de psicologia experimental.

Mas se as pessoas estão conectadas ao seu próprio mundo hiper-otimizado, e os pratos na mesa não 6️⃣ parecem iguais para o parceiro como eles fazem com você; Se a decoração é diferente O jantar perde betanocasino 6️⃣ dimensão comunitária?

"Qualquer tecnologia que interfira nos aspectos sociais do jantar não terá sucesso", como fones de ouvido ou óculos, diz 6️⃣ Spence. “As pessoas querem conversar umas com as outras; o janta é fundamentalmente um atividade social”.

Zarkov concorda que o "objetivo 6️⃣ principal ainda é socializar" e Krasota evita tecnologia como VR, a qual poderia ser prejudicial para essa experiência. Um elemento 6️⃣ da equipe está atualmente testando projetar uma “pele viva” nas mãos das pessoas dando-lhes um aspecto diferente - mas projetála 6️⃣ com as outras continua sendo muito complicado", diz Zarkov ”.

A Krasota continua a desenvolver novas ideias e experimentar com betanocasino 6️⃣ tecnologia de projeção. Seu próximo show, que deve ser lançado no início 2025 inspirado betanocasino "Alice in Wonderland" (Aliia 6️⃣ do País das Maravilha) - usará muita IA na produção porque eles fizeram um grande passo à frente

A tecnologia no 6️⃣ ano passado”, diz Zarkov, acrescentando: “Agora podemos ‘ressuscitação’ imagens de pessoas e usar a IA betanocasino processos criativos.