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Huevos Rancheros: Ovo cozinhado no estilo mexicano

Huevos rancheros, ou ovos no estilo de ranchos mexicanos, é um prato típico que 0️⃣ presta homenagem aos generosos almoços caseiros do México, servidos nas fazendas nos intervalos do trabalho. É um prato de ovo 0️⃣ juntamente com milho no pão (tortilla) e molho picante (salsa). Embora simples realsbet nao consigo entrar aparência, seu sabor é um verdadeiro deleite 0️⃣ para os sentidos. Este artigo abordará como preparar corretamente os ingredientes básicos desse prato fenomenal.

Os ovos

Não há muito a dizer 0️⃣ sobre os ovos; você deve saber como fritá-los preferencialmente. Se não estiver familiarizado com essa técnica, clique sacar bônus betspeed para acompanhar 0️⃣ um guia prático.

Os Molhos (Salsas)

Uma verdadeira salsa (molho) picante é fundamental para esse prato. Existem muitas variações desse molho, mas 0️⃣ este artigo abordará duas delas. Elas são a salsa vermelha (salsa roja) e a salsa verde (salsa verde).

Salsa vermelha

A salsa 0️⃣ vermelha é preparada com tomates, alho, cebola e especiarias mexicanas, tais como a oregano mexicano e o jalapeño. Confira a 0️⃣ receita abaixo:

• Tomates, 400g
• Cebola Branca ou Amarela, 1 pça.
• Alho, 2 dentes.
• Cominho realsbet nao consigo entrar pó, 1/2 colher de chá.
• Orégano mexicano seco, 1/2 colher 0️⃣ de chá.
• Sal, a gosto.
• Jalapeño, 1 pço.

As especiarias e o sal são opcionais, mas acrescentam profundidade ao sabor do molho. Modifique 0️⃣ a quantidade de jalapeño de acordo com seu nível de tolerância à comida picante.

Para praparar esse molho, misture tudo realsbet nao consigo entrar 0️⃣ um liquidificador e processe até formar uma mistura homogênea. Deixe o molho cozinhar realsbet nao consigo entrar fogo médio-baixo ate chegar ao ponto 0️⃣ desejado de consistência. Reserve.

Salsa verde

A salsa verde é uma opção deliciosa e menos picante do que a salsa vermelha. Ela 0️⃣ é preparada com tomates verdes (tomatillos), cebola, alho, jalapeño e cilantro. Confira a receita abaixo:

• Tomatillos, 400g.
• Cebola Branca ou Amarela, 1 0️⃣ pça.
• Alho, 2 dentes.
• Jalapeño, 1 pço.
• Folhas de coentro (cilantro), 1/2 xicara.
• Sal, a gosto.
• Suco de limão, 1 colher de sopa.

A salsa verde 0️⃣ é preparada da mesma forma que a salsa vermelha, mas os tomatillos devem ser cozidos levemente antes de serem processados 0️⃣ no liquidificador. O suco de limão é adicionado no final para dar um toque refrescante ao molho.

Os Corn Pains (Tortilhas)

Os 0️⃣ corn pains (tortilhas) são o ingrediente perfeito para acompanhar os ovos. Eles são facilmente encontrados nos supermercados ou podem ser 0️⃣ facilmente preparados realsbet nao consigo entrar casa. Confira a receita abaixo para fazer suas próprias tortilhas:

• Farinha de milho, 2 xicaras.
• Sal, 1 colher de 0️⃣ chá.
• Água quente, 1 e 1/2 xicara.

Misture os ingredientes realsbet nao consigo entrar uma tigela até formar uma massa homogénea. Divida a massa realsbet nao consigo entrar 0️⃣ 8 partes iguais e aplane-as bem para formar as tortilhas. As tortilhas podem ser assadas realsbet nao consigo entrar uma grelha quente ou 0️⃣ fritas realsbet nao consigo entrar óleo vegetal se preferir um acabamento mais crocante. Reserve.

Montando o Huevos Rancheros

Para montar o huevos rancheros, abra as 0️⃣ tortilhas e coloque uma colher de molho (salsa) na base de cada uma. Coloque um ovo encima de cada tortilha 0️⃣ e decore com