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Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 1️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação sbobet site Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 1️⃣ estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 1️⃣ quem soubesse pedir.

Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 1️⃣ gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 1️⃣ espaços como vias alimentares vitais sbobet site áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 1️⃣ ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 1️⃣ estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Às vezes ignorados devido à 1️⃣ sbobet site natureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 1️⃣ para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 1️⃣ as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava cada vez mais, senti que 1️⃣ havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley sbobet site 1️⃣ uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 1️⃣ a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 1️⃣ tem a oferecer."

Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de

s de 200 imagens, publicado no final do ano 1️⃣ passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley sbobet site um museu no Mississippi Museum of Art sbobet site Jackson, onde 1️⃣ ela cresceu.

Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava sbobet site uma missão, depois como 1️⃣ o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 1️⃣ no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 1️⃣ que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 1️⃣ cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs sbobet site Greensboro, Carolina 1️⃣ do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 1️⃣ o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 1️⃣ porta ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 1️⃣ restaurante adjacente a uma estação de gasolina, sbobet site Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência sbobet site favor de um 1️⃣ buffet indiano completo.

Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 1️⃣ Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 1️⃣ verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 1️⃣ a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 1️⃣ pessoas ricas nunca vão comer sbobet site uma estação de gasolina."

Paisagens que mudam

Por cada história de sucesso, existem negócios que 1️⃣ lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente sbobet site áreas rurais onde a população diminuiu.

Em uma estação sbobet site Elaine, Arkansas, ela 1️⃣ disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 1️⃣ opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.

"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 1️⃣ Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 1️⃣ costeletas de porco apimentadas."

Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 1️⃣ para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.

"Desde que sbobet site esposa morreu 1️⃣ no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 1️⃣ a ela.

Uma das vantagens desses pequenos negócios é a sbobet site adaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 1️⃣ negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 1️⃣ agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 1️⃣ país. (Ela viu os dois.)

"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 1️⃣ esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, sbobet site 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 1️⃣ o que vier sbobet site seguida - não estou certo."

"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 1️⃣ e que os empreendedores vão persistir sbobet site achar uma maneira de fazê-los funcionar."