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Noite de Verão: Faça seu próprio pão sportsbet hoje casa no Brasil

Embora ligar o forno possa estar muito distante da sportsbet hoje 👍 mente agora, o verão é o momento perfeito para assar e quebrar pão. O (esperamos) clima quente significa que a 👍 fermentação da massa é mais ativa, diz Matthew Jones, dono da Bread Ahead, portanto "você tem o vento a seu 👍 favor".

Um bom ponto de partida é a focaccia, diz Daniel Frazer, da Mabel the Bakery sportsbet hoje Norfol: "A massa adora 👍 um ambiente úmido e quente, e o céu realmente é o limite quando se trata de coberturas". Frazer teria tendência 👍 a aproveitar as ervas e/ou legumes de verão aqui, como tomates e abobrinhas. "Basta ser criativo e se divertir."

Agora também 👍 seria um bom momento para dominar os pães de rolha. Claro, como a fabricação de pão é mais ciência do 👍 que arte, você precisará equipar-se com uma receita, mas, como Jones observa, você apenas precisa de "ingredientes básicos, a saber, 👍 farinha de trigo forte, fermento fresco [embora o seco funcione, também], manteiga, água temperatura ambiente, sal e açúcar". Para dar 👍 uma guinada no verão, experimente assar essas rolhas sportsbet hoje um churrasqueira, prontas para abrigar hambúrgueres ou salsichas, por exemplo. "Sim, 👍 é um pouco vistoso", diz Henry Herbert da Hobbs House Bakery sportsbet hoje Bristol, "mas se você já está acendendo o 👍 churrasqueiro, por que não aproveitar o calor!" Eles levam apenas 15 minutos para cozinhar, mas sportsbet hoje configuração de churrasqueira deve 👍 estar certa: "Você deseja um com tampa para criar essa convecção de calor e circulação, de modo que as partes 👍 superiores cozinhem tanto quanto as inferiores", diz Herbert. "E você sempre deseja arrumar os carvões de forma que tenha uma 👍 zona quente e uma zona fria." (Então, você deveria estar fazendo isso, de qualquer forma.)

Quando o tempo é curto, no entanto, tem que 👍 ser pães planos. "Eles são ótimos para iniciantes e uma boa maneira de usar qualquer iogurte natural que você tenha 👍 no frigorífico", diz Frazer. Eles são versáteis também: misture coisas com diferentes ervas, sementes ou especiarias (za'atar, cominho ou sementes 👍 de nigela funcionam bem), então "serve com saladas, use como alternativa a wraps, ou desfie e acompanhe com molhos e 👍 óleos". Outra solução rápida é, claro, pão de soda: "Isso pode ir para o forno sportsbet hoje 20 minutos após o 👍 início", diz Jones. Ele aumenta o nível de sabor com ervas macias (coentros, manjericão, hortelã e/ou salsa, por exemplo), embora 👍 também possa fazer uso de abobrinhas raladas ou zanahorias, queijo (como cheddar) e nozes como nozes.

Também não subestime a brilhanteza 👍 de um scone salgado. Não, não é tecnicamente um pão, mas está na mesma bola (nenhuma discussão, por favor). Jones 👍 mistura pedaços de queijo cheddar, ervas macias, cebolinha, talvez pimenta da jamaica pela massa, ou brinca com especiarias como grãos 👍 de pimenta verde.

Também vale a pena considerar os pratos horneados que caminham na linha entre pão e um pão de 👍 legume. A lasanha de abobrinha e coalho de Dorie Greenspan é o exemplo perfeito. Misture farinha, sal, fermento sportsbet hoje pó 👍 e pimenta sportsbet hoje um tigela, e bata ovos, leite e azeite sportsbet hoje outro. Combinar os ingredientes úmidos com os secos, 👍 então misturar cebolinha picada e/ou hortelã, algumas fatias de abobrinha e coalho desfeito. Despeje sportsbet hoje uma forma untada e enrolada 👍 com lasanha, polvilhe com parmesão ralado e assar até dourar. "Parece grosseiro e rústico, mas também é de alguma forma 👍 elegante", diz Greenspan - além de ser perfeito para comer sportsbet hoje fatias grandes.