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Sam's Montpellier: una experiencia culinaria única en Cheltenham

Sam's Montpellier, Montpellier Courtyard, Montpellier Street, Cheltenham GL50 1SR (01242 252752). Precios: Tierra 2️⃣ £7.50-£10.50, Tierra £11-£15.50, Mar £12-£13, Cielo £8, vinos desde £25

Nuestro amable mesero anuncia al principio que el menú de Sam's 2️⃣ Montpellier es "un poco diferente". Esta frase de cuatro palabras puede causar temor en el corazón de uno, especialmente en 2️⃣ un restaurante elegante y afilado como este en Cheltenham, donde la vida se supone que debe ser tan desafiante como 2️⃣ un episodio de Countryfile . ¿Qué va a pasar en este restaurante donde podría tener que lamer una espuma de morcilla de 2️⃣ un molde de los labios del chef? ¿Cada plato será servido con auriculares mientras tengo que escuchar una banda sonora 2️⃣ de Jacob Collier sobre qué tecla estoy masticando? Es el festival de jazz. Podría suceder. Oh no. ¡Es peor que 2️⃣ eso, ¿verdad? ¡Es peor que eso! ¡Son platos principales en un cuenco para perros y postres de una paleta! ¡Lo 2️⃣ sé!

Ella sonríe ampliamente. "Aquí en Sam's, tenemos..." Pausa. "Un concepto de pequeños platos. Un poco como tapas." ¿En serio? ¡Oh, 2️⃣ usted maravillosa, querida persona joven! Y si esto suena como si estuviera siendo condescendiente, todo lo que puedo decir es, 2️⃣ ¡qué inteligente de su parte notarlo! En este trabajo se ven cosas. No, no es todo ataques de naves en 2️⃣ llamas frente a la espalda de Orion y C-rayos brillando en la oscuridad cerca de la Puerta de Tannhäuser, pero 2️⃣ puede ser desafiante. Así que cuando alguien amenaza con una diferencia profunda, la trepidación sudorosa es razonable. Y cuando esa 2️⃣ diferencia resulta ser algo familiar y reconfortante, también lo es el alivio.

Algunos de ustedes, por supuesto, están más que cansados de los pequeños platos. 2️⃣ Hemos hablado de esto, ¿verdad? A fondo. Han tenido suficiente de un poco de esto y de aquello. ¿Podrían por 2️⃣ favor tener uno de esos platos principales como solían hacer los restaurantes? Así que vamos a sacar rápidamente de la 2️⃣ manera las otras molestias. Las paredes grises duras de los diversos espacios de comedor, combinadas con la banda sonora retumbante, 2️⃣ crean una acústica amigable solo para oídos más jóvenes. Naturalmente, los platos llegan cuando están listos, en lugar de en 2️⃣ un orden particular, como si tu esposo hubiera dicho que te haría una sandwich y una taza de té, pero 2️⃣ solo cuando haya terminado lo que está haciendo. Esté agradecido. O esté enojado.

El resto de ustedes, presten atención. Porque si 2️⃣ dejan que eso los desanime, se perderán una cocina...