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Keftedes

São um tipo de frita grega ou cipriota. Eles são populares wolf slot todo o lugar, embora a principal ingrediente varie 9️⃣ dependendo do local onde você está Em Santorini encontrará quifedes doces e encharcados pelo sol; no Sifnos há fantásticos 9️⃣ kickpea kefedees falafel-escol chickenedose (que é uma espécie) que se baseiam predominantemente na carne mas agora nossa família inclui tantos 9️⃣ vegetarianos como minha avó muitas vezes faz com as nossas vidas sem sabor!

Courgette e halloumi fritas com geléia de pimenta.

Estes 9️⃣ keftedes são fantástico como parte de um meze ou maior spread – ótimo para lancheiras e comida feerty, particularmente gosto 9️⃣ deles no café da manhã. Os ovos não é essencial mas acho que eles elevam a refeição enquanto o doce 9️⃣ picante geléia chilli complementa perfeitamente os salgado halloumi

Prep

20 min.

Cooke

10 min.

makes

12 (serves 4)

] )

2-3 courgettes

, grosseiramente ralado (500g)

Sal marinho e

pimenta preta

50g 9️⃣ farinha de trigo

1 colher de sopa fermento wolf slot pó

3 colheres de sopa finas pão crumbs finos

1 cebola de primavera

, aparado 9️⃣ e finamente cortados wolf slot fatiadas.

12 menta de cachos

folhas colhidas e picadas finamente.

1 bloco halloumi

(cerca de 225g), grosseiramente ralado,

2 ovos grandes

, 9️⃣ espancado (mais 4 extra se servindo com ovos escalfados)

Azeite de oliva,

para fritar

geléia chilli

, para servir a Memes:

Coloque as courgettes ralada 9️⃣ wolf slot um colonere na pia, jogue-as com uma colher de chá e deixe por 10 minutos. Enquanto isso coloque a 9️⃣ farinha simples (farinha), fermento pó ou pão crumb numa tigela grande para misturar o sabor da pimenta preta moída que 9️⃣ combinamos entre si!

Quando as courgettes tiverem tido seus 10 minutos, esmague-as muito bem para se livrar do excesso de água; 9️⃣ wolf slot seguida transfira a tigela com o mix da farinha. Jogue combinar Certifique que os cuurgettes estejam cobertos corretamente! 9️⃣ Adicione cebola cortada na primavera (ouça), hortelã picada ou halloumi ralado – misture nos ovos novamente

Se servir com ovos, coloque 9️⃣ uma panela de água para ferver os ovo escalfados ou cozidos e cozinhe ao seu gosto.

Divida a mistura de fritar 9️⃣ wolf slot 12: cada um deve ser aproximadamente do tamanho da colher amontoado. Coloque uma frigideira grande sobre o calor médio, 9️⃣ adicione algumas colheres e meia com azeite; depois frite as batatas se necessário por cerca dos quatro minutos ao lado 9️⃣ para servir coberto pelo bolo generoso que contém geléias chilli ou ovos escalfados (descascar) cozido na metade das folhas caso 9️⃣ queira!